- E211
- Название: Бензоат натрия, Бензойнокислый натрий(SODIUM BENZOATE)Использование в России: РазрешеноОсновные функции: КонсервантСтепень опасности: ОпасенВредное действие, противопоказания: Приступы астмы, крапивница, аллергические реакции, расстройство желудка, гиперактивность, бессонница.Способствует образованию злокачественной опухоли (ракообразуюший).Не использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих женщин.Дополнительная информация: Растворим в воде.Температура плавления 420°СХим. формула: C6H5COONa
Пищевые добавки. Gray Wolf. 2010.